چه کنیم کم خوابی نیاوریم؟

اتاق خواب یکی از مهمترین قسمت‌های خانه است که در مباحث انرژی درمانی بسیار زیاد به آن توجه شده است. بزرگسالان حدود یک سوم روز خود را در این اتاق به استراحت سپری می‌کنند در حالی که کودکان و نوجوانان زمان بیشتری را به تنهایی در اتاق خود سپری می‌کنند. بر همین اساس ضروری است که مطمئن باشیم اتاقی که در آن می‌خوابیم و استراحت می‌کنیم، دارای شرایط مناسب برای به آرامش رساندن ما هست یا خیر؟

ادامه مطلب چه کنیم کم خوابی نیاوریم؟

خوراک سینه مرغ با سس اسفناج

مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
اسفناج خرد شده ۲ پیمانه
گردوی خرد شده یا نیمه شده دو سوم پیمانه
آرد ۲ قاشق سوپخوری
آب یا استاک مرغ ۴ – ۳ پیمانه
خامه دو سوم پیمانه
ادویه، زردچوبه، فلفل، نمک به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
این غذا برای دو نفر مناسب است.
دو عدد سینه مرغ که گفته شد در حقیقت یک عدد سینه مرغ کامل است که به دو قسمت تقسیم کرده ایم.
سینه مرغ را با کمی نمک و زعفران مزه دار میکنیم.
ادویه مناسب برای این غذا تخم گشنیز، فلفل بهار سائیده شده و زردچوبه است که با هم مخلوط میکنیم و مزه خیلی خوبی به این غذا میدهد ولی از هر ادویه دلخواهی میتوان استفاده کرد.
نیاز نیست سینه مرغ خیلی مزه دار شود و همان موقع استفاده هم میتوان مزه دار کرد اما اگر یک ساعت قبل مزه دار کنیم و بگذاریم بماند طبیعتاً بهتر خواهد بود.
به میزان لازم روغن زیتون داخل ماهی تابه میریزیم تا گرم شود و دو طرف سینه های مرغ مزه دار شده را داخل ماهی تابه سرخ میکنیم تا رنگ طلایی خوش رنگ بگیرد.

ادامه مطلب خوراک سینه مرغ با سس اسفناج

دامن شلواری

دامن شلواری هم دامن است هم شلوار.
برای درست کردن دامن شلواری مانند شلوار خط کمر را ۳سانت پایین‌تر می‌گیریم سپس الگوی اولیه شلوار را پیاده می‌کنیم و این تفاوت‌ها را اعمال می‌کنیم:
قد بالاتنه یا فاق از یک سوم دور باسن منهای ۲سانت به دست می‌آید.
بعد از علامت زدن یک‌چهارم دور باسن روی خط فاق و باسن و کشیدن خط جلوی دامن شلواری، یک‌هشتم دور باسن از تقاطع خط جلو با فاق، جلو می‌رویم و راست به طرف پایین خط می‌کشیم.

ادامه مطلب دامن شلواری

پلو مکزیکی

مواد لازم:
نخود سبز ۱ پیمانه
سینه مرغ خرد شده حدود ۲۰۰ گرم
کنسرو ذرت ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده ۱ عدد
پیاز نگینی خرد شده تفت داده شده ۱ عدد متوسط
قارچ تفت داده شده ۱ پیمانه
سیر خرد شده ۵ حبه
برنج آبکش شده ۴ پیمانه
آویشن ۱قاشق غذاخوری
فلفل به میزان لازم
طعم دهنده گالینا بلانکا ۲ عدد
تمام ادویه های لازم و زعفران در طعم دهنده گالینا بلانکا موجود است.
برنج را حداقل دو ساعت قبل با آب ولرم و نمک خیس میکنیم.
بعد از اینکه آب برنج جوش آمد آب نمک را خالی میکنیم و برنج را در آب در حال جوش میریزیم ۲ قاشق دوغ یا شیر اضافه میکنیم تا برنج سفیدتر شود بعد کف برنج را میگیریم و یک لیوان آب سرد در آب برنج میریزیم تا برنج خوب قد بکشد.
این کار را دو بار تکرار میکنیم یعنی دو بار آب سرد اضافه میکنیم.
حدود ۲ قاشق روغن را داخل ظرف میریزیم و سیر را اضافه میکنیم تا سیر کمی نرم شود.
وقتی سیر سبک شد سینه مرغ را اضافه میکنیم فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم.
میتوان از فلفل دلمه ای های رنگی هم استفاده کرد.
نخود سبز و ذرت را هم اضافه میکنیم.
قارچ تفت داده شده را هم به مواد اضافه میکنیم.

ادامه مطلب پلو مکزیکی

چه سبکی می پسندید؟

چیدامنی با سبک کلاسیک راحتی و آسایش را با خود به همراه دارد. می توان اظهار داشت که سبک کلاسیک همان سبک سنتی است که قدری رنگ و روی عصر معاصر را به خود گرفته است. خیلی از ما ایرانی ها در خانه هایی متولد شده و رشد کرده ایم که دارای سبک کلاسیک بوده اند. این سبک دارای ویژگی هایی است که آنرا از سایر متدها جدا می سازد. در این بخش نگاه کوتاهی به برخی ویژگی های بارز این سبک می اندازیم؛

ادامه مطلب چه سبکی می پسندید؟

قلیه ماهی(غذای جنوبی)

مواد لازم:
ماهی پوست گرفته و پاک شده یک کیلو(شوریده-سنگسر-هامور)
سیر یک بوته
سبزی(گشنیز و شنبلیله) ۳۰۰ گرم
تمرهندی یک بسته
پیاز یک عددمتوسط
زردچوبه و نمک به قدر دلخواه
پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی
ماهی را به اندازه ی تکه های ۴×۴ سانتی متر خُرد کرده و می شوییم . ماهی که برای قلیه ماهی استفاده می کنیم بایستی بدون استخوان باشد. به همین دلیل ماهی های : شوریده- سنگسر- هامور و حلوا سیاه برای تهیه این غذا مناسب هستند.

ادامه مطلب قلیه ماهی(غذای جنوبی)

دسته گلی با استفاده از جوراب

● وسایل مورد نیاز
▪ جوراب نوزاد (چند جفت)،
▪ سیم گلسازی،
▪ چسب گلسازی،
▪ نوار کاترین،
▪ تعدادی برگ مصنوعی، قیچی و پارچه یا کاغذکشی
● طرز تهیه

ادامه مطلب دسته گلی با استفاده از جوراب

طبیعت را احساس کنید

استفاده از چوب در معماری
چوب، یکی از بهترین و سودمندترین مواد خام در طبیعت است که تاثیر بسزایی در پیشرفت ساخت و ساز داشته‌است.
چوب ابتدا ماده‌ای حیاتی برای ساخت ابزارهای اولیه، خانه و قایق برای حرکت در رودها بود. سپس، برای ساخت اکثر اشیاء و ابزارهای سودمندی که انسان قرنها برای پیشرفت زندگی خود به آنها متکی بود، به کار رفت و سرانجام به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و ابتدایی‌ترین مصالح ساختمانی موجود در طبیعت شناخته شد که بشر در طول تاریخ از آن بهره برده‌است. در واقع چوب تنها مصالح ساختمانی است که از منابع قابل تجدید به دست می‌آید و مصالح خوبی برای مناطق زلزله خیز به شمار می‌رود.

ادامه مطلب طبیعت را احساس کنید

طرز دوخت پرده های چین دار

اندازه گیری عرض پرده را تعیین کنید، طول میله پرده را اندازه بگیرید و به نصف اندازه پرده تقسیم کنید و سپس در ۲/۳ ضرب کنید مقدار پارچه پرده را تعیین کنید، ۵/۱ سانتی متر برای لبه حاشیه پرده به آن اضافه کنید.
طول پرده از نقطه انتخابی شما اندازه گرفته می شود ۱۵ سانتی متر به کنار پایینی و ۵/۲ سانتی متر از بالا باید در نظر گرفته شود.

ادامه مطلب طرز دوخت پرده های چین دار

سورپریز فلفل

مواد لازم:
فلفل سبز ۲۰۰ گرم
گوشت چرخ شده بدون چربی ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده بدون آب ۲ قاشق سوپخوری
آرد نخودچی ۱ قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق سوپخوری
لوبیا سبز و فلفل قرمز به میزان لازم برای تزئین
نمک و فلفل به میزان لازم
پود زیره به میزان لازم در صورت تمای
گوشت را داخل ظرف میریزیم نمک و فلفل اضافه میکنیم پیاز رنده شده بدون آب و آرد نخودچی را به گوشت اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و کامل ورز میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.

ادامه مطلب سورپریز فلفل