طرز تهیه سالاد حبوبات
آشنایی با آموزش نحوه درست کردن سالاد حبوبات
با ما در سایت آشپزی آسان همراه باشید این بار با آموزش روشها و دستور تهیه یک نوع سالاد
از انواع سالاد هایی که وجود داره اونم استفاده از حبوبات هست
در ادامه نحوه این سالاد و مواد لازم را ببینید
مواد لازم برای تهیه سالاد حبوبات:
لوبیا قرمز پخته ۴۰۰ گرم
لوبیا سفید پخته ۴۰۰ گرم
لوبیا سبز بخارپز شده ۱۸۰ گرم
پاچ باقلا ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
مواد لازم برای مزه دار کردن سالاد
روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری
سرکه سفید ۱ قاشق سوپخوری
سس فلفل تند ۱ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای یا معمولی ۱ قاشق چایخوری
حبوبات را از قبل خیس کرده و سپس آنها را پخته ایم.
لوبیا قرمز را برای اینکه خوب بپزد و مزه دار شود با ۵/۲ تا ۳ قاشق روغن زیتون میپزیم.
لوبیای قرمز را در ظرف مورد نظر میریزیم لوبیا سفید را هم اضافه میکنیم پاچ باقلا و پیاز خرد شده را هم اضافه میکنیم.
اگر پیاز قرمز در دسترس داشته باشید بهتر است چون تناسب رنگ جالب و جذابی به دست می آید.
فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای باریک خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم لوبیاهای سبز لطیف و ریز استفاده میکنیم و درسته به مواد اضافه میکنیم نمک و فلفل همه داخل مواد میریزیم.
روغن زیتون و آبلیمو و سرکه و شکر قهوه ای را داخل یک شیشه میریزیم و سس تند را هم اضافه میکنیم و شیشه را تکان میدهیم تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند و بعد محلول را روی سالاد میریزیم و مخلوط میکنیم.
برای معطر شدن سالاد از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده میکنیم.
سالاد را نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم بعد آماده خوردن است.
